Martes, 14 Agosto, 2018

Incrementan mexicanos consumo de vino

TRes opciones para disfrutar vino bueno y barato Incrementan mexicanos consumo de vino
Montez Delgado | 27 Abril, 2017, 12:07

"El gusto por el vino entre los mexicanos sigue en aumento y tan sólo un año, su consumo en nuestro país creció casi 10%, al alcanzar los 89.5 millones de litros de vino durante 2016", informó Jean-Marie Aurand, Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

"Panorama mundial del vino y oportunidades para México" es el nombre de este informe cuyo propósito es demostrar que, ante el aumento mencionado, se debe incentivar a los empresarios mexicanos a invertir y apoyar el crecimiento de la industria vitivinícola nacional, ya que esta es la oportunidad ideal para afianzar el consumo de vinos mexicanos.

Actualmente, el consumo per cápita es de 750 mililitros, aunque esta cifra es baja en comparación a la presentada en países como España, Francia o Italia donde dicho consumo se encuentra entre los 20 a 45 litros.

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Y es que en 2015 la producción de vino en México fue de cerca de 20 millones de litros, cantidad que representa únicamente 0.07 por ciento de la producción mundial.

Sin embargo, la demanda fue cubierta en su mayoría por la etiquetas internacionales, de España, Francia, Chile, Argentina y Estados Unidos, comprendiendo un 70% de la demanda del país. En 2015, las importaciones de vino superaron los 220 millones de dólares.

La investigación continúa diciendo que existen dos millones y medio de mexicanos que consumen vino, de los cuales, un 80 por ciento lo toma una vez a la semana y sólo un 15 por ciento lo hace de modo diario.

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Por lo que a estacionalidad se refiere, el mismo estudio señala que es el fin del año el periodo de mayor compra de vino, permaneciendo más o menos constante durante el resto del año; mientras que marzo, abril y mayo son los meses en los que la adquisición es menos fuerte.

La edición 2017 de Nación de Vinos tendrá lugar los días 20 y 21 de septiembre y busca beneficiar todos los sectores relacionados: producción, distribución, difusión y consumo.

Despliega más de 4 mil metros cuadrados de vino mexicano para generar diversas oportunidades de interacción: muestra de bodegas productoras, museo interactivo, un paseo por los procesos de vinificación, talleres y conferencias especializadas para profesionales de la industria.

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